![Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E7CE3565-BAF7-4261-BBA5-CD2A08C959EF/Derivates/ED176718-F33C-4C7A-B3CA-9336E8C44A19.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kernölmayonnaise
- 125 g Kürbiskernöl
- 125 g Sonnenblumenöl
- 1 EL frische Petersilie
- 1 EL frischer Thymian
- 1 EL frischer Oregano
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Ei
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Ahornsirup
- 2 TL Dijon-Senf
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Salz
Fenchelgemüse
- 3 - 4 Stück Fenchelknollen, mit Fenchelgrün
- 1 EL frische Dille
- ½ TL Meersalz
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 EL natives Olivenöl extra
- 500 g Wasser
- 12 Cherrytomaten
- 2 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3042 kJ / 727 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 76 g
- Ballaststoffe
- 6.4 g
Alternative Rezepte
Garnelen, Paprika und Chili anbraten
20 分钟
Rindfleischstreifen und Zwiebeln anbraten
15min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Lauch dünsten
20 分钟
Menü mit Ingwer-Erbsen-Suppe, Zitronenlachs, Brokkoli und Kartoffeln
45 分钟
Forellen mit Sauce Hollandaise
50min
Schokoladeneis
12h
Gedünstetes Asia-Gemüse
15min
Gefülltes Gemüse
1 Std. 20 Min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1小时
Hähnchenfleisch und Frühlingszwiebeln anbraten und zerkleinern
15min
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
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