Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ TL Kümmel, ganz
- 1 Pimentkorn
- 600 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Butterschmalz
- 1 TL brauner Zucker
- 50 g Orangensaft
- 50 g Wasser
- 200 g Rotwein
- 1 - 1 ½ EL Honig, nach Geschmack
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Preiselbeermarmelade
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 487 kJ / 117 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Cremespinat
30 Min
Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel
50min
Gebackene Leberknödel
2h
Gekochtes Sauerkraut
50min
Wildgewürz-Mischung
10min
Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl
7h 10min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Lauwarmer Krautsalat
10min
Kürbis süß-sauer
1h 25min
Hollerkoch
2 godz. 50 min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min