Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- pieprz czarny, mielony, ilość do smaku
- 750 g wody
- 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- masło, kilka kawałków, do ryby
- 350 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)
Sos holenderski
- 4 żółtka
- 50 g wody
- 130 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego, do smaku
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2957.8 kJ / 706.9 kcal
- Eiweiß
- 51.6 g
- Kohlenhydrate
- 24.3 g
- Fett
- 44.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoffe
- 4.6 g
- Natrium
- 907.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50 λεπτ.
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 λεπτ.
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50 λεπτ.
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1ωρ.
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50 λεπτ.
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 λεπτ.
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 λεπτ.