Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.4 41 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
700 g di polpo fresco i tentacoli
800 g di acqua
100 g di rucola fresca, lavata
250 g di pomodori datterino a metà
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 603.5 mg

Eiweiß 32.1 g

Brennwert 1458.1 kJ / 348.5 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamari Sottovuoto

50min

Alici marinate sottovuoto

2h 30min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1h 30min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min