Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di olive nere denocciolate
- 500 g di acqua
- 1300 g di polpo fresco a pezzi
- 100 g di vino bianco
- 2 melanzane lunghe a fette longitudinali
- 2 pizzichi di sale
- 50 g di capperi sotto sale, dissalati
- 60 g di olio extravergine di oliva
- rucola, a piacere
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1862 kJ / 445 kcal
- Eiweiß
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 10.1 g
- Fett
- 28.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Calamari alla marchigiana
35min
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45min
Anatra alle prugne con purè di cavolfiore
2sa
Insalatina di calamari e pepe rosso
1u.
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Insalata di polpo mediterranea
4h
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 dk
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1u.
Polpo alla Luciana
1u. 30min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 dk