Lasagne con ragù di salsiccia e fave

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 35 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 porzioni

Zutaten

Ragù

80 g di cipolla a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
150 g di fave fresche sgranate
200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
1500 g di latte
75 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.1 g

Brennwert 2268 kJ / 542 kcal

Fett 34.6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le fave 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 Std. 30 Min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2 Std. 5 Min

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 Min

Passato di verdure; Minestrone di verdure con pasta (Bimby Friend)

45 Min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2 Std.

Lasagne di pane raffermo

1 Std. 45 Min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1 Std. 10 Min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 Std. 30 Min

Lasagne di mare (per 2 persone)

1 Std. 40 Min

Passatelli in brodo di cappone

4 Std. 20 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 Std.

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min