Gaspacho de concombre au fromage frais

Gaspacho de concombre au fromage frais

3.1 18 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

400 g de concombre pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
1 gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
40 g d'échalote pelée et coupée en petits cubes
60 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
1 tranche de pain rassis sans croûte et émiettée
40 g de vinaigre de cidre
50 g d'huile d'olive
100 g d'eau
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
4 glaçons
200 g de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le dressage
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1225 kJ / 292 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°10 64 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ananas confit aux épices et au lait de coco

2h 50min

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

40min

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Taboulé arc-en-ciel de chou-fleur

25min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Soupe de panais et cresson

40min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1h 30min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min