Geräte und Zubehör
Lams- en Quinoastoofpot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porties
Zutaten
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water350 g
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eekhoorntjesbrood, gedroogd (zie tips)20 g
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uien bruin, gesneden in partjes150 g
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knoflookteentjes2
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olie met neutrale smaak1 eetlepel
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selderstengel in stukjes gesneden (3 cm)1
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tomatenpuree80 g
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gemalen komijn2 tl
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verse tijmblaadjes4 takjes
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kippenbouillonpasta (zie tips)1 el
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gemalen kaneel¼ tl
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laurierblad, gedroogd1
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wortelen in blokjes gesneden (3 cm)200 g
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lamsvlees in blokjes gesneden (2-3 cm)500 - 600 g
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quinoa100 g
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zout om op smaak te brengen
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zwarte peper, gemalen om op smaak te brengen
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champignon de Paris, vers wit, in vier gesneden200 g
-
courgette in blokjes gesneden (approx. 2 cm)170 g
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maïskorrels, bevroren90 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
27 g
Brennwert
1240.9 kJ /
295.5 kcal
Fett
10.7 g
Ballaststoffe
5.7 g
Kohlenhydrate
20.4 g
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Stoofpotjes met de Open Koken modus
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