Kompatible Versionen
Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gotowanie ryżu i łososia
- 500 g ryżu do sushi
- 1300 g wody
- 450 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
- 4 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Sos teriyaki i szarpany łosoś
- 2 ząbki czosnku
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g sosu sojowego
- 100 g mirinu
- 80 g cukru
- 20 g skrobi ziemniaczanej
Składanie onigirazu
- 8 wodorostów nori
- majonez, ilość do posmarowania ryżu
- liście szpinaku baby, świeże, ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
- awokado, dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 1995 kJ / 477 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1 Std.
Sushi temaki
1h 30min
Warzywa w tempurze
1 Std.
Chinkali z mięsem i kolendrą
1 Std. 40 Min
Sałatka sushi
1h 15min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 Std. 15 Min
Sushi z krewetkami w tempurze
2 Std. 40 Min
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min
Sushi z surimi i serkiem kremowym
1 Std. 20 Min
Ryż do sushi
1 Std.