Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 64 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 9 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

Salted white chocolate ice cream

sugar
175 g
water
250 g
white chocolate broken into pieces
500 g
egg yolks
8
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
salt
1 pinch

Date, orange and olive oil cake

olive oil for greasing
orange zest only, no white pith
1
lemon zest only, no white pith
1
panko breadcrumbs
50 g
almonds
125 g
caster sugar
125 g
ras el hanout (see Tips)
1 tsp
baking powder
1 tsp
eggs
4
freshly squeezed lemon juice
40 g
freshly squeezed orange juice
80 g
white sugar
55 g
pitted Medjool dates
6
cinnamon quill
1
cardamom pods
8 - 10
star anise
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 222.3 mg

Eiweiß 16.8 g

Brennwert 5038.3 kJ / 1199.6 kcal

Fett 84.8 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 34.2 g

Kohlenhydrate 98.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Shane Delia's Spice Journey 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Torta caprese (flourless almond cake)

2 godz.

Pepita almond Florentines

1 godz.

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2 godz. 30 min

Panforte

1 godz. 30 min

Orange and almond cake

2 godz. 20 min

Pear Frangipane

1 godz. 30 min

Peach and plum upside-down cake

50 min

Baked honey cheesecake

4 godz. 20 min

Pear and chocolate frangipane

2 godz.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 godz.

Apple, pear and bay leaf cake

1 godz. 15 min