Brandade de morue et persillade

Brandade de morue et persillade

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

40 g de pain rassis en cubes
1 gousse d'ail
15 g de persil frais
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée en dés de 2 cm
300 g de morue dessalée "prête à l'emploi"
200 g de lait
50 g de crème liquide entière

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 1875 kJ / 447 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 32 g

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Auch enthalten in

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Rezepte
Frankreich

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