Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse courgettes

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
wit brood
60 g
ei
1
zout
1 tl
courgette in staafjes (5 x 1 cm)
500 g

Mayonaise

zonnebloemolie
150 g
ei
1
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
azijn
1 tl
Dijon mosterd
2 tl
zout
½ tl

Zalmburgers

sjalot gehalveerd
60 g
verse dragon in stukken gescheurd
1 el
verse dille
5 g
verse zalmfilet, ontveld in stukken
400 g
bevroren doperwten
80 g
citroenzeste
1 el
zout
½ tl

Om te serveren

olijfolie
2 el
hamburger broodjes
4
cherry tomaten gehalveerd
160 g
groene slabladeren om op te dienen
8

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 40 g

Brennwert 4110 kJ / 982 kcal

Fett 68 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zal(m)ig lekker 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2 Std. 30 Min

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Gierst met kip en curry

35 Min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 Std.

Aziatische groentesoep met tofu

1 Std. 30 Min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 Min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 Min

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 Std. 10 Min

Zachte graanrepen

1 Std.

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 Min

Rode bietensalade

10 Min