Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crocchette di melanzane
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
30 pezzi
Zutaten
-
30 g di pane raffermo
-
latte q.b. per l'ammollo
-
1000 g di acqua
-
450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 uovo
-
1 pizzico di noce moscata
-
1 pizzico di sale
-
70 - 80 g di pangrattato + q.b.
-
olio per frittura q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
2 g
Brennwert
280.5 kJ /
67 kcal
Fett
14.7 g
Ballaststoffe
0.4 g
Kohlenhydrate
2.7 g
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Una storia di sapori
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