Risotto autunnale

Risotto autunnale

4.5 31 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
10 bacche di ginepro
1 cipolla in quarti
250 g di salsiccia
250 g di funghi porcini freschi
300 g di riso
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di panna da cucina
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 3138 kJ / 749 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 84 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una storia di sapori 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Linguine con scampi al limone

20 Min

Crocchette di melanzane

35 Min

Polpettone allo speck con pere

1 Std.

Crema spalmabile alla mortadella

15 Min

Filetto di maiale con crema di funghi

35 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.

Mousse di salmone su tartine di segale

15 Min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 Std.

Ghiacciolone alla fragola

6 Std. 20 Min

Sugo di cozze e vongole

1 Std. 20 Min