Braised Rice Wine Fish

Braised Rice Wine Fish

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

3 portions

Zutaten

cooking oil
25 g
fresh ginger cut in slices
15 g
black peppercorns
5
spring onions cut in 4 cm length
3 sprigs
fish (1 whole fish), descaled and gutted (see tips)
600 g
light soy sauce
15 g
dark soy sauce
10 g
glutinous rice wine (huangjiu)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 245 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 1912 kJ / 457 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 5 g

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