Pizza Diavola

Pizza Diavola

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

3 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe, (circa 8 g)
Pizzamehl
400 g
400 g Manitoba-Mehl
Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
1 TL

Belag

Mozzarella in Stücken (2–3 cm)
200 g
Chorizo in Stücken
150 g
Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Datteltomaten halbiert, entkernt
250 g
Salz
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 3895 kJ / 931 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 108 g

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Schweiz

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