Cassata-Creme

Cassata-Creme

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
60 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint (Soft-Aprikosen)
100 g
Cranberry, getrocknet
50 g
Milch
250 g
Eigelb
1
Zucker
30 g
Salz
1 Prise
Maisstärke (z. B. Maizena)
20 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
frischer Ricotta
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2030 kJ / 484 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 49 g

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Süsses aus dem Glas 10 Rezepte
Schweiz

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