Geräte und Zubehör
Gerstenbackmalz
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Std. 50 Min
200 g
Zutaten
-
Gerstenkörner (Nacktgerste), unbehandelt (siehe Tipp)200 g
-
Wasser zum Spülen und Einweichen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
12 g
Brennwert
1415 kJ /
338 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
9 g
Kohlenhydrate
64 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Brot backen
70 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Sauerteigpulver
24 Std. 10 Min
Apfel-Weizensauerteig
48 Std. 20 Min
Roggensauerteig
96 Std. 20 Min
Buttermilchbrot
18 Std.
Brotbrösel
24 Std.
Oberländer
14 Std. 30 Min
Gewürz-Zwillinge
16 Std. 30 Min
Zwirbel-Graubrot
16 Std.
Wachauer Laberl
15 Std. 20 Min
Roggenmischbrot ohne Hefe
16 Std. 45 Min
Kommissbrot
15 Std. 30 Min
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min