Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quellstück
- 30 g Sesam
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 60 g Wasser
Weizensauerteig
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Anstellgut (Weizensauerteig)
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 150 g Bier, hell, kalt
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 100 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 40 g Röstzwiebeln
- 1 TL Paprika edelsüß
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
- 30 g Emmentaler, in Stücken
- 15 g Sesam
- ½ TL Paprika edelsüß
- 10 g Röstzwiebeln
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2111 kJ / 531 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dinkel-Wolke
16 Std. 30 Min
Fougasse
14 Std. 30 Min
Baguettes Rustica
15h
Speck-Käse-Stangerl
14 godz. 45 min
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20h 10min
Vinschgerl
14 Std.
Nussknacker
15h 30 min
Schweizer Rustico
25h 20min
Dinkelsemmerl
14 Std. 30 Min
Knusperspitze
5 Std. 30 Min
Wachauer Laberl
15 godz. 20 min
Wurzelbrote, gefüllt
23h