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Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
Zubereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
900 g
Zutaten
-
blanched almonds100 g
-
celery stalks cut in 3 pieces100 g
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red onions quartered80 g
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fresh dill leaves5 g
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cooked chickpeas rinsed, drained (2 x 400 g tins)480 g
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ripe avocado cut in pieces (3 cm)1
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lemon juice (approx. 2 lemons)80 g
-
nutritional yeast flakes1 Tbsp
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garlic powder2 tsp
-
smoked paprika2 tsp
-
cayenne pepper2 pinches
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 40 g
Natrium
95.6 mg
Eiweiß
6.1 g
Brennwert
538.1 kJ /
128.6 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
16.3 g
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