Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

3.8 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

12 pieces

Zutaten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 786.5 kJ / 187.3 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 6.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

High Tea 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Torta caprese (flourless almond cake)

2 Std.

"Little house" slice

6 Std. 30 Min

Apple, leek and sage sauce

15 Min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

1 Std. 35 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 Std. 15 Min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 Std.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 Std. 15 Min

Mini chive pikelets with mushrooms

1 Std.

Mushroom pâté

1 Std. 15 Min

Leek and smoked salmon dip

55 Min

Apple and ginger paste

6 Std. 15 Min

Baked salmon cheesecake

26 Std. 35 Min