Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g fine burghul (see Tips)
- 80 g sultanas
- 250 g boiling water
- 200 g red wine vinegar
- 1 tsp caster sugar
- 2 pears (approx. 150 g - see Tips)
- 5 black peppercorns
- 1 dried bay leaf
- 1 tsp mustard seeds
- 1 star anise
- salt, to season
- 30 g grapeseed oil
- ½ tsp French mustard
- ground black pepper, to season
- 100 g radicchio, leaves separated
- 100 g pecans, roasted and roughly chopped (see Tips)
- 200 g Gorgonzola cheese, cut into pieces (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3521.3 kJ / 838.4 kcal
- Eiweiß
- 18.7 g
- Kohlenhydrate
- 89.3 g
- Fett
- 42.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.7 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- Natrium
- 1857.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
30 Std. 25 Min
Caesar salad dressing
10min
Yoghurt dressing
10min
Tomatoes with wasabi dressing
10min
Zhoug
10min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2u. 50min
Rhubarb and vanilla rhumba
25min
Jerusalem artichoke soup with cheese shards
1 Std. 10 Min
Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)
6 godz. 50 min
Gin and lime pie
3 Std. 10 Min
Caramelised onion jam gravy
2 godz. 5 min
Gingerbread pavlova stack
5 Std. 30 Min