Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- Eiweiß
- 7.8 g
- Kohlenhydrate
- 39.4 g
- Fett
- 3.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.5 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
- Natrium
- 311.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sourdough pizza base
3h 5min
Everyday sourdough loaf
4 godz. 20 min
Sourdough Baguettes
15 godz.
Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter)
1h 30min
Spelt bread rolls
1 Std. 45 Min
Rye sourdough baguettes
27h 20 min
Beetroot ketchup
1 godz. 15 min
Rye bread rolls
12h
Rye sourdough loaf
18h 20min
Rye Bread Rolls
4h
Rye sourdough starter powder
24h 10 min
Mother sourdough starter
108h 20min