Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Steamed fish fillets in a creamy leek sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
hot water500 g
-
potatoes (approx. 500 g), peeled and cut into cubes (1 cm)4
-
olive oil for greasing
-
firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)4
-
salt½ tsp
-
ground black pepper to taste¼ tsp
-
eschalots2
-
unsalted butter50 g
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leeks white part only, cut into thin slices (5 mm)300 g
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white wine50 g
-
gluten free cornflour (see Tips)1 tsp
-
thickened cream200 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
753.3 mg
Eiweiß
36.6 g
Brennwert
2290.6 kJ /
545.4 kcal
Fett
33.9 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
20.6 g
Kohlenhydrate
21.4 g
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