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Nizza-Salat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Eier2
-
grüne Bohnen in Stücken (3-4 cm)100 g
-
Schalotte halbiert1
-
Weißweinessig20 g
-
Dijon-Senf1 - 2 TL
-
Olivenöl40 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Römersalatherzen in Stücke gezupft2
-
Tomaten geachtelt2
-
grüne Paprika in dünnen Streifen½
-
Oliven, schwarz, entsteint40 g
-
Thunfisch, in Lake naturell (Abtropfgew. 140 g), abgetropft1 Dose
-
Sardellenfilets, in Öl (optional) abgetropft8
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
2036 kJ /
486 kcal
Fett
37 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
7 g
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