Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gegrillter Lachs mit Currysalz
Zubereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Curry scharf1 gestr. TL
-
Fleur de Sel1 gestr. EL
-
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt1
-
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken1
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
-
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz½ TL
-
Mango, reif in kleinen Stücken1
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
31 g
Brennwert
1693 kJ /
404 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
12 g
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