Steak mit Bohnenpüree

Steak mit Bohnenpüree

4.3 136 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Blattpetersilie abgezupft
4 Stängel
Zwiebel halbiert
80 g
Olivenöl
50 g
Weißweinessig
2 EL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
6 Prisen
Cherry-Tomaten halbiert
300 g
Knoblauchzehe
1
Gemüsefond
60 g
weiße Bohnen (Abtropfgew. 480 g), abgetropft
1 Dose
Oregano, getrocknet
1 TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 120 g)
2
Wasser
60 g
Butter
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 1496 kJ / 357 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Karibische Paella aus dem Ofen

1hod. 10min.

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30min.

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min.

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min.

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

45min.

Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln

1hod.

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

1hod.

Hähnchenbrust Genovese

35min.

Schweinefilet Vindaloo

2hod. 30min.

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1hod. 10min.

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1hod. 10min.

Nizza-Salat

40min.