![Schweinefilet Vindaloo Schweinefilet Vindaloo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/20E81DC6-6EDD-4B32-AD3F-BF73EAFF07EE/Derivates/977E37B0-75D1-46B9-9F14-708AFFADC33A.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 850 g Schweinefleisch, ohne Knochen, gewürfelt (3 cm)
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Senfkörner
- 15 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 3 - 4 Knoblauchzehen
-
2 - 3
frische Chilischoten, in dünnen Ringen
oder ½ rote Paprika, in Streifen - 1 EL Weinessig
-
1
EL Tamarindenmark
oder 2 EL Zitronensaft - 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 EL Butter
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 Nelke
- 1 geh. EL Weizenmehl (ca. 20 g)
- 500 g Rinderfond
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 25 g Vollrohrzucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1329 kJ / 318 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 15 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Nasi Goreng
50min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1 Std.
Chicken Akhni
1h 30min
Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)
45 Min
Garam-Masala-Hähnchen
50min
Schweinefleisch Vindaloo
4h
Indisches Lammcurry
1h 30min
Hähnchen in Joghurt
1 Std.
Hähnchen Tikka Masala
1 Std.
Chicken Jalfrezi
1 Std.
Chicken Saag
50min
Beef Madras
1h 30min