Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 180 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 100 g de harina de centeno
- 1 cucharadita de sal
- 10 g de miel
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 422.4 kJ / 101.1 kcal
- Eiweiß
- 3.1 g
- Kohlenhydrate
- 21.1 g
- Fett
- 45.8 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
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Alternative Rezepte
Hogaza rústica con centeno
16 godz.
Pan de nueces
3h 45min
Pan de maíz (Broa de milho)
3 Std. 30 Min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15u.
Pan de centeno con masa agria
154h
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1h 50 min.
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 godz. 50 min
Pan de soda irlandés
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Pan integral con muesli
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Pan de molde con semillas de amapola
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