Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g de granos de trigo
- 400 g de agua
-
30
g de levadura prensada fresca
oder 3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (12 g) - 120 g de suero de leche
- 150 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de malta en polvo
- Nährwerte
- pro 1 rebanada/loncha/rodaja
- Brennwert
- 291 kJ / 70 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 0 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
Alternative Rezepte
Baguette
3h 45min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Pan integral con salvado y ciruelas pasas
2 Std. 50 Min
Pan de molde con semillas de amapola
2 Std. 10 Min
Panes pita
1 Std. 50 Min
Pan rápido
50 мин.
Brioche
8 godz.
Hojaldre rápido
2h
Pan plano de centeno
2 Std. 10 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan básico
3h 45min
Panecillos bretzel
5 Std. 30 Min