Panecillos al vapor

Name: Panecillos al vapor
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 950 g de agua; 15 g de levadura prensada fresca; aceite vegetal; 250 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 3 cucharaditas de semillas de sésamo blanco

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 10 Min

Portionen 10 unidades

Zutaten

950 g de agua
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
oder 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (6 g)
aceite vegetal para engrasar
250 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de semillas de sésamo blanco o negro y algo más para espolvorear

Nährwerte: pro 1 unidad
Brennwert: 495 kJ / 118 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 3 g
Ballaststoffe: 1.4 g