Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa madre
- 100 g de agua templada
- 1 cucharadita de azúcar
- 30 g de levadura prensada fresca
- 50 g de harina
Masa
- 150 g de aceitunas negras sin hueso
- 250 g de agua
- 550 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 3 ramitas de tomillo fresco
- harina para espolvorear
- aceite de oliva virgen extra para pincelar la masa
- Nährwerte
- pro 1 rebanada
- Brennwert
- 891 kJ / 213 kcal
- Eiweiß
- 1.1 g
- Kohlenhydrate
- 36.8 g
- Fett
- 4.8 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
Alternative Rezepte
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15h
Pan de café con pasas
2h 45 min
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10 min
Pan de nueces
3 Std. 45 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50 min
Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua
1 Std. 30 Min
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3 Std.
Hogaza de vino tinto con nueces
15 godz. 30 min
Pan integral con muesli
4 Std.
Pan integral con harina multicereales
3 Std. 50 Min
Pan de cinco semillas
1h 50min
Hogaza rústica con centeno
16h