Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de agua
- 50 g de setas secas variadas
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 100 g de harina de centeno
- 270 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 10 g de zumo de limón
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 60 g de pistachos pelados (sin sal)
- 50 g de salvado de avena
Para el horno (cocción)
- 200 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 9112 kJ / 2178 kcal
- Eiweiß
- 72 g
- Kohlenhydrate
- 364 g
- Fett
- 62 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 40 g
- Natrium
- 2367 mg
Alternative Rezepte
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2 godz. 40 min
Pan de centeno con masa agria
154 Std.
Caramelos de sésamo y miel
30min
Pan de aceitunas
3h
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 Std. 50 Min
Hogaza de vino tinto con nueces
15 godz. 30 min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 godz. 15 min
Pan integral con muesli
4h
Panecillos bretzel
5h 30min
Pan integral al vapor
2h
Pan rústico de cúrcuma
9klst 30 min