Squid à la provençale

Squid à la provençale

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

garlic clove
1
onions cut in halves
100 g
red peppers cut in pieces
200 g
olive oil plus extra for frying
30 g
raw squid rings
600 g
salt
5 pinches
ground Espelette pepper
2 pinches
lemon, preferably organic zest and juice
1
fresh basil leaves chopped
10
tomatoes cut in halves
500 g
ground white pepper
3 pinches
courgettes cut in cubes (approx. 1 cm)
400 g
yellow pepper cut in strips (approx. 3 cm long)
100 g
fennel bulb cut in strips (approx. 3 cm long)
200 g
green olives, pitted
160 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1494 kJ / 357 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Provence on your table 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 Std. 5 Min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 Min

Asparagus cream soup

30 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 20 Min

Green Goodness Soup

10 Min

Pearl Barley Risotto with Asparagus

1 Std. 5 Min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 Min

Beetroot soup with herb dumplings

1 Std. 10 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 Min

Fish Stew

45 Min

Brodet (Fish stew)

1 Std. 15 Min