Kompatible Versionen
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (2 mm)
- 60 gramů seville pomerančového džemu
- 1 špetka čerstvého tymiánu, listů
- 20 gramů olivového oleje
- 20 gramů balzamikového octa
- 50 gramů portského vína
- 550 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, jemné
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 2 kachní prsa, bez kůže (cca 150-200 gramů každé) (viz tip)
- 350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na malé kousky (1 cm)
- ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
- 30 gramů másla
- 120 gramů mléka
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého, dle chuti
- 120 - 150 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých, na kousky (2 cm) pokud je potřeba
- Nährwerte
- pro 1 porce
- Brennwert
- 3136 kJ / 750 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 Min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55 Min
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40 min
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1h
Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli
30min
Krůtí roláda s noky z hráškového pyré
35 min
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Keine Bewertungen
Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
2 Std.
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1 godz. 5 min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1 Std. 20 Min
Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou
50min