Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Eiweiß
- 46.5 g
- Kohlenhydrate
- 70.8 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dušené hovězí stew
1 Std. 40 Min
Ryba po řecku
35min
Fazolové pyré
15min
Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
50 Min
Penne se slávkami
1h 5min
Ruský bramborový salát
50 Min
Placky z ovesných otrub (bez laktózy)
Keine Bewertungen
Směs na pečení kakaového chleba se sušeným ovocem
Keine Bewertungen
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50 Min
Pistáciové skleničky se šlehačkou
30min
Kávový cheesecake (bez cukru)
3 Std. 20 Min
Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
35min