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Arrosto ripieno agli spinaci
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di foglie di spinaci freschi lessati e strizzati
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
200 g di salsiccia di maiale spellata
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400 - 500 g di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
-
3 fette di pancetta di maiale (60 g circa), tagliate sottili
-
1 foglia di alloro fresca lavata
-
30 g di vino bianco secco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
24.2 g
Brennwert
1473 kJ /
352 kcal
Fett
27.7 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
1.5 g
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Carne di maiale
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Italien
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