Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

Stelline ripiene di carne con mandorle e nocciole

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
120 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
2 uova
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

50 g di patata pelata e a pezzi
260 g di lonza di maiale a tocchetti (2 cm circa)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

100 g di mandorle pelate
100 g di nocciole sgusciate e tostate
30 g di cipolla
160 g di burro a pezzi
200 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
100 g di vino bianco
100 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 35.9 g

Brennwert 3673 kJ / 878 kcal

Fett 58.1 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno! 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Liquore caffè mou

Liquore caffè mou

55min

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

8h 45min

Praline al gelato

Praline al gelato

5h 55min

Gelato biscotto

Gelato biscotto

7h 45min

Piccoli coni siciliani

Piccoli coni siciliani

1h 45min

Torta salata multistrato

Torta salata multistrato

3h 30min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15min

Fiocchi di cacao

Fiocchi di cacao

49h 30min

Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

1h 40min

Ventaglietti ricoperti

Ventaglietti ricoperti

2h 40min

Gelato al pane

Gelato al pane

8h 30min

Bon bon con liquore all'arancia

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min