Bruschetta terra e mare al piccante

Bruschetta terra e mare al piccante

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante rosso, fresco
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
300 g di catalogna (800 g se da pulire)
1 pizzico di sale
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino puliti
60 g di vino bianco secco
8 fettine di pane tostate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.7 g

Brennwert 1322 kJ / 316 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 43.6 g

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