Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
oder 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
oder 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 250 g di mozzarella di bufala a pezzi
- 60 g di cipollotto bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 250 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 6 - 8 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
-
2 - 3
rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
oder 1 cucchiaino di maggiorana secca
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1616 kJ / 386 kcal
- Eiweiß
- 12.8 g
- Kohlenhydrate
- 44.8 g
- Fett
- 18.6 g
Alternative Rezepte
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Pizza alle tre farine
1h 55min
Pizza quattro stagioni
1 Std. 30 Min
Pizza ai quattro formaggi
1 Std. 40 Min
Pizza frescolina
1 Std. 40 Min
Pizza al salmone
1h 15min
Pizza prosciutto e funghi
1 Std. 45 Min
Pizza ai peperoni
1h 55min
Pizza alla romana
1 Std. 40 Min
Pizza di patate alle verdure
2 Std.
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2 Std.
Pizza alle verdure
2 Std. 5 Min