![Bigos z czerwonej kapusty Bigos z czerwonej kapusty](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB3F1383-022E-4492-8CE2-6A6856E291DF/Derivates/28F57F92-38B0-4A25-94FF-390786E62306.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1284 kJ / 306 kcal
- Eiweiß
- 10.4 g
- Kohlenhydrate
- 38.8 g
- Fett
- 12.8 g
- Ballaststoffe
- 7.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z czerwonych buraków i jabłek
1 Std. 55 Min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40min
Sałatka z buraków
2 Std. 10 Min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45min
Relish ogórkowy
1 godz. 30 min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40min
Musztarda gruszkowa
30min
Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
10min
Sałatka rosyjska z burakami
1h 10min
Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie
25 Min
Cukinie z miętą
30min
Sałatka z kapusty włoskiej i gruszek
25 Min