Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Name: Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 350 g kapusty włoskiej; 30 g masła; 350 g ziemniaków; 250 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 900 g wody; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki kminku, mielonego; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

4.2 (219 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 5 porcji

Zutaten

350 g kapusty włoskiej, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
30 g masła
350 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
250 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej np. śląskiej, toruńskiej, pokrojonej w 5 mm plastry
900 g wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki kminku, mielonego
1 łyżeczka majeranku, suszonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1138.4 kJ / 272.1 kcal
Eiweiß: 8.9 g
Kohlenhydrate: 17.3 g
Fett: 19.2 g
gesättigte Fettsäuren: 7.7 g
Ballaststoffe: 3.9 g
Natrium: 678.1 mg