Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 785 kJ / 187 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coquillages et crustacés 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce périgourdine

35 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Cassolettes de saint-jacques

30 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Sauce gribiche

15 Min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 Std.

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35 Min

Asperges sauce mousseline

1 Std.

Lotte à l'andouille

1 Std. 20 Min

Cailles farcies au foie gras

55 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min