Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 590 kJ / 142 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apéritifs dînatoires 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mouclade

1 Std.

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 Min

Dip d'asperges blanches

15 Min

Coquillages à la fondue de poireaux

35 Min

Déclinaisons autour de la mer

30 Min

Bouchées boudin-pomme

1 Std. 30 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Matelote de poisson au Riesling

13 Std.

Langoustines sauce au whisky

1 Std. 10 Min

Verrines estivales

12 Std.

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 Std. 45 Min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 Min