Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

dried fennel seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
coriander seeds
1 tsp
ground turmeric
2 tsp
fresh ginger (2 cm), peeled
1 piece
garlic cloves
4
long red chillies deseeded if preferred
1 - 2
fresh coriander
4 sprigs
olive oil
1 tbsp
carrot cut into pieces
100 g
celery stalks cut into pieces
2
red pepper deseeded and cut into pieces
100 g
soy sauce
2 tbsp
tamarind paste (see tip)
1 tbsp
oyster sauce (optional)
1 tbsp
brown sugar
1 tbsp
1 tbsp sugar
water
900 g
dried French green lentils (see tip)
300 g
raw sausage (e.g. beef or pork)
500 g
coconut cream
270 g
peanut butter
60 g
broccoli broken into florets (3 cm)
150 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
150 g
fresh green beans trimmed and cut into thirds
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 49.4 g

Brennwert 4092 kJ / 974 kcal

Fett 63.1 g

Ballaststoffe 22.5 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Varoma cooking 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 Min

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Thai watermelon salad

50 Min

Boulangère potatoes

1 Std. 40 Min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 Min

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 Std. 35 Min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 Min

Curried green beans

40 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 Min

Quick herb paste

10 Min