Red mullet couscous with peppers

Red mullet couscous with peppers

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

red peppers cut into large pieces
450 g
yellow peppers cut into large pieces
280 g
green peppers cut into large pieces
220 g
liquid fish stock
250 g
½ fish stock cube (for 0.5 l), dissolved in 250 g water
freshly squeezed lemon juice (1 lemon)
30 g
couscous
300 g
olive oil
2 tbsp
salt adjust to taste
1 pinch
freshly ground black pepper adjust to taste
1 pinch
water
350 g
red mullet fillets (approx. 18-20 fillets) (see tip)
600 g
fresh coriander finely chopped
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2439 kJ / 583 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Explore Morocco 10 Rezepte
Schweiz

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Creamy Feta Dip

Keine Bewertungen

Cutter Beet Carpaccio

Keine Bewertungen

Beef Chipotle Soup

55 Min

Semolina Cake with Rosewater (Namoura)

40 Min

Za'atar bread rolls

2 Std.

Shrimp stuffed bell peppers

1 Std. 25 Min

Koshari stew

45 Min

Red lentil soup with cumin

55 Min

Russian salad

1 Std. 15 Min

Shrikhand (flavoured hung yoghurt)

12 Std. 15 Min

Persian Dill and Lima Bean Rice with Pomegranate

40 Min

Eggplant with burghul

55 Min