Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

12 parts

Zutaten

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
120 g d'eau
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'aneth déshydraté

1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
200 g de fromage frais type Philadelphia
200 g de crème liquide 35% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 14.41 g

Brennwert 764 kJ / 183 kcal

Fett 13.62 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0.65 g

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Frankreich

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