Southern-style pork and bean casserole

Southern-style pork and bean casserole

4.4 60 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
pork tenderloin all visible fat removed and cut into pieces (2 cm)
250 g
diced bacon
150 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
ground smoked paprika
2 tsp
chilli powder
¼ tsp
canned chopped tomatoes
400 g
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
tomato paste
2 tbsp
English mustard
2 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
water
400 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 tbsp
natural yoghurt
4 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1750.6 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 1768.8 kJ / 421 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 16.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 34.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Low(er) GI 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Beef Burgundy

1 godz. 45 min

Pork and apple cider stew

1 godz. 40 min

Pork with black bean sauce

30 min

Chicken cacciatore

50 min

Barley, bacon and chorizo soup

50 min

Lamb and quinoa stew

1 godz.

Mexican chicken stew

40 min

Tomato basil chicken stew

35 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Beef spezzatino

1 godz. 45 min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40 min

Chorizo and chicken pasta

50 min