Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 garlic cloves
- 8 fresh sage leaves
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only
- 60 g butter, cut into cubes
- ½ fennel bulb, trimmed and thinly sliced
- 4 eschalots, peeled and cut into halves
- 2 shortcut bacon rashers, cut into strips
- 1 parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
- 2 carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
- 400 g pork fillet, cut into cubes
- 50 g pearl barley
- 1 - 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 300 g alcoholic apple cider
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 dried bay leaf
- ½ tsp ground black pepper
- 1 pinch sea salt, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3435.6 kJ / 821.2 kcal
- Eiweiß
- 55.8 g
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Fett
- 33.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18.4 g
- Ballaststoffe
- 14.6 g
- Natrium
- 505.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Beef cobbler with polenta dumplings
1 godz. 30 min
Lamb shanks with risoni and feta
3 Std. 50 Min
Sausage and butter bean winter stew
25 min
Southern-style pork and bean casserole
40 min
Beef, apricot and pine nut pastilla
1 godz. 20 min
Beef and mushroom hot pot
2 Std.
Irish stew
1 godz. 30 min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45 min
Lemon and lamb pie with filo topping
2 Std. 40 Min
Mexican cottage pie
1 godz. 30 min
Tomato basil chicken stew
35 min
Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup
45 min