Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
50 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 2188 kJ / 523 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Varese in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Rotolo di patate con salmone affumicato

1h 10min

Calamari cipolle e patate

50min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1h

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Spiedini di polpo e patate

1h 30min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30min

Zuppa di porcini

45min

Vongole e cozze alla marinara

3h

Insalata di riso con zucchine e menta

30min

Quiche di patate e cipolle

55min