Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
50 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 2188 kJ / 523 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 66 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Varese in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coppa di maiale in umido

1 Std. 30 Min

Faraona ai funghi porcini

1 Std. 10 Min

Petto d'anatra all'uva

1 Std. 10 Min

Spezzatino di guancia e ceci

3 Std. 50 Min

Frittelle all’uvetta

30 Min

Faraona al vino rosso

1 Std. 30 Min

Risotto con salampatata

35 Min

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Coniglio ai funghi

1 Std. 10 Min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35 Min

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Fegato alla veneziana

35 Min